La Cave Restaurant ouvre ses portes aux étudiants de l’École Hôtellerie d’Haïti.
Dans un cadre attrayant empreint de paix et de tranquillité, ce mercredi 4 février 2026, La Cave Restaurant a accueilli les étudiants en hôtellerie et tourisme de l’École Hôtellerie d’Haïti pour une immersion professionnelle enrichissante.
Cette initiative s’est déroulée sous la direction de Cheffe Christophane, récemment nommée cheffe exécutive de La Cave Restaurant. Animée par un grand enthousiasme et un profond engagement envers la formation de la relève, elle a chaleureusement reçu plus d’une vingtaine d’étudiants venus effectuer un stage académique.
Ce stage s’inscrit dans le cadre de leur parcours universitaire et vise à leur permettre d’acquérir de nouvelles compétences pratiques, d’approfondir leurs connaissances du milieu professionnel et de recueillir des expériences concrètes nécessaires à la rédaction de leur mémoire de fin d’études.
À travers cette initiative, Cheffe Christophane réaffirme la volonté de La Cave Restaurant de contribuer activement au développement du secteur hôtelier et touristique en Haïti, en favorisant le transfert de savoir-faire, l’encadrement professionnel et l’excellence dans les métiers de la restauration.
Cette collaboration entre le monde académique et le secteur professionnel constitue une étape essentielle dans la formation des futurs acteurs de l’hôtellerie haïtienne, tout en valorisant l’apprentissage sur le terrain et l’innovation culinaire.
RENÉ Josué
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